Categories
Restaurants i gastronomia

Casa Ràfols

Fundada el 1911, la ferreteria Rafols era una de les més enlluernadores de Barcelona, però pocs coneixien els secrets que amagava al seu interior. Durant la Guerra Civil, s’ocultava un menjador secret al soterrani i des de llavors sempre ha perdurat un esperit clandestí amb ànima de Jazz. Avui, amb el mateix afecte amb què durant 100 anys es van escollir claus i cargols, ara es seleccionen vins, embotits, peixos i conserves.

El 2013 aquesta emblemàtica ferreteria va tancar i el 2018, el grup Balcastro va obrir un restaurant sota el mateix nom. Ja no hi ha cargols ni tornavisos, però la seva deliciosa cuina mediterrània amb tocs internacionals sempre encerta.

Pocs recorden que durant la Guerra Civil oferien menjars en els magatzems dels baixos, i, es diu, que hi fabricaven bombes. La seva oferta avui és cuina fresca, de mercat, plats tradicionals que combinen tècniques i ingredients de tot el món. A Casa Rafols tot es fa a casa a base de producte de proximitat. La cuina està oberta de dilluns a diumenge de 12 a 00. El local és enorme, amb diversos espais que conserven força elements de la decoració original.

Però no cal anar-hi només com a comensal de restaurant, que és molt recomanable, aquests soterranis amb història, els antics magatzems, avui són espais amb possibilitats d’usos diversos: El Club 61 amb piano i l’Underground, cocteleria i espai per escoltar música i ballar.

A tocar, i a la mateixa Ronda de Sant Pere, ben al costat de l’Arc de Triomf, hi ha un altre restaurant del mateix grup, Can Framis que també té una història singular. De fet, aquest grup ha recuperat diversos locals amb antics usos de la zona i hi ha obert restaurants, que intenten mantenir l’esperit dels vells negocis i una cuina centenària posada al dia.

Deixa un comentari