Categories
Restaurants i gastronomia

Restaurant Bacaro

Fotografia Guia Repsol

Descripció: Restaurant italià, més ben dit venecià. Situat darrera de la Boqueria, el tràfec també es contagia. Tanca els diumenges.

Comentaris Cuina potent i discreta alhora, cosa difícil, però per què? Perquè és cuina mediterrània cuinada amb passió i un toc de bogeria, cuina inquieta, canviant i acolorida. Cuina del Veneto reivindicada. Una posada en escena senzilla i un apropament directe al client. Tot i que no és preu de menús, i els vins fan pupa a la butxaca, surts radiant i dient: Hi tornaré, i dit i fet, com la majoria d’italians que omplen les taules. La pasta dura és la mateixa que venen al BonPreu Esclat: DeCecco. Aquí teniu la localització.